90后煮夫
2018-02-09
1.准备食材
2.将瘦肉切片，干辣椒剪成段
3.瘦肉里面加入醋，生抽，盐，五香粉用手抓匀，腌制20分钟
4.腌制好后的肉片用牙签串起来
5.将牙签肉下入油锅炸至色白捞起
6.锅里放少许油，将干辣椒和花椒爆香
7.下入炸好的肉翻炒均匀
8.最后起锅撒上熟芝麻即可
牙签肉炸的时候要尽量缩短时间，只要肉色变白即可，不然，炸老了影响口感
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香辣牙签肉