菜也疯狂
2018-01-31
1.食材准备
2.冬瓜用搅拌器切薄片，如果刀工好的可以自己用刀切。
3.将冬瓜片放进开水里汆软，如果切得够薄，半分钟就够了.
4.将黑木耳，胡萝卜，肉切碎.
5.加入适量的盐，料酒，蚝油和生抽，一起搅拌均匀
6.冬瓜片平铺，放上适量的肉末
7.卷起来成冬瓜卷，全部摆好放盘
8.切胡萝卜片，做成玫瑰花形点缀。
9.微波保鲜膜包好，用牙签插出孔出气
10.放进微波炉高火两分钟。
11.将蒸好的汤汁放进锅内，稍加一点油烧开。浇在冬瓜卷上
12.点缀上绿叶 就可以上桌
刀工好的可以自己切片，尽可能薄一点，容易透明。
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