菜也疯狂
2018-04-23
1. 用温水泡发香菇，然后在沸水中汆烫1分钟捞起
2. 分别将冬笋、火腿、胡萝卜、香菇切成长短相等的丝，葱切段备用
3. 冬瓜先切成长方形的块，再片成均匀的薄片，放沸水里烫软捞起
4. 把所有切好的丝整齐放在冬瓜片上卷成卷，用牙签固定后装在干净的盘子里
5. 锅中水煮沸后，将冬瓜卷用大火蒸5分钟
6. 抽掉牙签，摆盘锅中加入高汤和蒸冬瓜卷的汤汁，加少许的胡椒、盐、料酒烧开，勾薄芡关火，最后把芡汁淋在冬瓜卷上即可
勾芡时候少放盐
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营…
冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚…
炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活…
冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常…
