紫草香精
2017-02-03
1.牛肚买来就是切好的，洗干净
2.水里加盐和姜片，把牛肚放热水里焯一下
3.焯好后捞出来
4.青红椒都切粗丝
5.洋葱和姜切丝
6.油锅加热，把牛肚下锅快速翻炒过油
7.锅里再倒油，把青红椒和姜放锅里大火炒香
8.牛肚回锅继续炒
9.加味极鲜继续炒
10.加洋葱继续炒
11.加盐调味，关火
牛肚劲道的口感很好，有嚼劲，所以焯水和炒的时间不要太久。
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