1.准备食材,番茄,土豆,胡萝卜,香菇切丁,牛肉等
2.牛肉剁碎加入生姜碎
3.锅烧热注油,放入生姜煸香
4.倒入牛肉
5.牛肉变色后加入番茄煸出汁
6.加入香叶,桂皮,冰糖,盐,注入适量水
7.另起锅烧热注油,倒入切好的胡萝卜和土豆翻炒
8.炒至变色后加入香菇,加少许盐翻炒均匀即可盛起待用
9.大火煮开后,改小火煮45分钟
10.加入炒好的蔬菜丁,加入生抽,继续大火煮开,改小火焖20分钟即可
11.收锅开吃了
炖的时间长,水稍微放多点
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