懒人炖汤坊 2018-01-11

主料

• 鸭子一只

辅料

• 姜适量
• 啤酒适量
• 葱适量
• 豆瓣酱适量
• 干辣椒适量
• 大料适量
• 桂皮适量

步骤一

1.这是辅料哦，郫县豆瓣酱哦，啤酒什么的牌子都可以哦，剁好的鸭子忘了拍照我

步骤二

2.锅里放水，把鸭肉放进去，倒点料酒，姜片，煮七分熟哦，要开盖煮哦，这样不那么腥哦，煮肉时边煮边弄起来的沫，一会还有用了

步骤三

3.另起锅，锅里放油

步骤四

4.油七分热，放进去葱姜蒜辣椒豆瓣酱，鸭肉倒进去

步骤五

5.翻炒几下，倒入啤酒，倒入一开始炖鸭肉的汤，

步骤六

6.炖熟以后，放入香菜，葱末，起锅来吃

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