1.苦瓜洗净切成2.5cm左右的段儿
2.取一段立着沿着绿色边缘切下
3.像这样全部切好,绿边留下,中间的白瓤全部扔掉
4.坐锅热水,水开放入苦瓜片,焯水20秒立刻捞出
5.放入所有辅料拌匀即可
1.苦瓜白瓤很苦口感也不好,嚼不动发艮2.苦瓜焯水时间一定要掌握好,不要等水开,否则就不脆了!3.拌时可以再放些油,我为了减肥就没放
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