1.备好原料
2.鸡爪凉水下锅抄水
3.鸡爪放入铸铁锅中,加水没过食材,加入花椒大料,加入花雕酒
4.加味极鲜
5.加蚝油
6.加黄豆酱
7.加老抽
8.加葱姜蒜
9.盖盖儿大火煮开,改小火炖40分钟,普通炖锅酌情增加时间
10.炖至软烂,装盘即可
无
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