好想你美味 2018-01-27

主料

• 鸡爪500

辅料

• 花椒大料适量
• 味极鲜一大勺
• 花雕酒一大勺
• 冰糖一块
• 老抽半勺
• 蚝油一大勺
• 黄豆酱半勺
• 红辣椒两根
• 葱姜蒜适量

步骤一

1.备好原料

步骤二

2.鸡爪凉水下锅抄水

步骤三

3.鸡爪放入铸铁锅中，加水没过食材，加入花椒大料，加入花雕酒

步骤四

4.加味极鲜

步骤五

5.加蚝油

步骤六

6.加黄豆酱

步骤七

7.加老抽

步骤八

8.加葱姜蒜

步骤九

9.盖盖儿大火煮开，改小火炖40分钟，普通炖锅酌情增加时间

步骤十

10.炖至软烂，装盘即可

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