妈妈的味道
2018-02-18
1.糯米用水浸泡一个到两个小时，泡好后把水沥干，我用生抽拌了一下，可以不放。
2.肉馅绞好后，放入调味料，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲，看着比较粘稠就可以了。
3.用勺子挖一勺肉馅，放在拌好的糯米里，让肉馅均匀的粘上糯米，粘匀后用手团一下，团的圆圆的，摆在盘子里。
4.最后上锅蒸熟就可以了，大火蒸20分钟左右，香喷喷的珍珠丸子就好了Y(^o^)Y
肉馅一定要顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲，这样肉丸子口感好。
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珍珠丸子