菠萝菠萝米
2018-02-21
1.土豆去皮洗净
2.切薄片加油炒香后放水炖烂收汁压成泥备用。
3.生菜和香菜洗净。
4.鸡蛋打散。
5.花生仁炒熟，或是买熟的花生仁压碎。
6.锅中放油把鸡蛋炒散。
7.加入豆瓣酱和少许水，中小火炒酱
8.把生菜摆在碗里。
9.土豆压好的泥。
10.把米饭，土豆泥，香菜末，花生碎，鸡蛋酱放在一起拌匀放在生菜里包上吃即可。
土豆泥炒过的没有土腥味，更香。可以用鸡蛋酱也可以做肉酱，最好用东北豆瓣酱。还可以放些辣椒油更香。
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