后厨美味
2019-05-01
1. 米饭提前焖好
2. 准备材料，土豆上锅蒸熟，香菇提前泡发。黄瓜、茄子、香菇、葱切丁，一叶生菜切大丁。
3. 花钱米下锅小火炒熟，记得不要放油。
4. 锅内放少许油，油热放入香菇丁、茄丁煸炒。依次放入酱油、一点点耗油、鸡精、少许盐，一勺甜面酱。
5. 土豆剥皮压成土豆泥
6. 最后，把炒好的花生米，土豆泥，米饭，炒好的酱，黄瓜丁，葱，生菜丁，芝麻放入一个大碗内拌匀
7. 拌好的饭放到码好生菜的碗里就可以开动了。
盐和鸡精我真的从来没量过，都是评感觉放得，就看口味了。还有要注意几点。1:炒酱的时候一定不要太久，不然香菇和茄子吃的时候会特别咸。2:甜面酱本来是咸的，所以一点点盐就好。
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