赵大厨的手艺
2018-01-08
1.面粉加水和酵母揉匀
2.发酵至丝瓜瓤形状
3.取出，加其他配料，黄油最后加
4.揉面至拓展阶段，这次手工揉面的
5.醒发30min
6.取出排气，擀成牛舌卷起，
7.撒上芝麻揉在面里面
8.二次发酵40min
9.发酵至7-88分满
10.预热180度30min即可
11.冷却放凉即可保存
12.侧面是白土司的，烤架上冷却大约1h
1：白土司是很基础的土司，类似于中国的馒头2：室温保存即可
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