1.准备材料
2.土豆蒸熟去皮,压碎放入糯米粉。
3.拌匀清水少量多次的加入
4.揉成团
5.搓成条状,分成小份
6.先把每份搓圆
7.用母指按一个小洞
8.放入准备好的黑芝麻花生馅收口搓圆
9.一面粘上准备好的熟白芝麻
10.轻轻按扁
11.电饼铛刷油单面加热
12.放入土豆饼盖上盖煎(盖上盖比较容易熟)
13.煎至土豆饼两面微黄变透明即熟。
14.成品没有煎得很金黄适合孩子们吃的小点心。
15.这成品煎的比较金黄香脆适合大人吃的小点心。
土豆饼用煎锅或电饼铛小火煎至微黄透明即熟,用电饼铛小火煎饼盖上盖不用放水也煎得熟。馅料随个人喜欢搭配,也可以不包入馅料。
来自梅子
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来自冰雪李二塘
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来自食之韵味
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