天天来饭馆
2018-02-15
1.准备几根芹菜。
2.准备好瘦肉。
3.芹菜洗净切段。
4.瘦肉切片，加盐，生粉和料酒腌一下。
5.锅热油。
6.下芹菜。
7.大火翻炒断生。
8.盛出备用。
9.锅另热油，下姜蒜和豆瓣酱炒香。
10.加入瘦肉。
11.翻炒变色。
12.加入芹菜。
13.加盐。
14.加鸡精调味炒匀。
15.装盘。
1、瘦肉加生粉，料酒和盐腌一下，炒出来肉质滑嫩，也更入味。2、芹菜炒断生即可，加点辣椒酱炒更下饭。
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