肉丸子 2018-02-08

主料

• 瘦肉200g
• 四季豆300g

辅料

• 姜蒜适量
• 油适量
• 盐适量
• 小青椒适量
• 老干妈适量
• 酱油适量
• 嫩肉粉适量
• 鸡精适量

步骤一

1.四季豆去筋洗干净。

步骤二

2.四季豆切丝。

步骤三

3.瘦肉切丝，加入嫩肉粉拌匀。

步骤四

4.姜蒜切丝，小青椒切片。

步骤五

5.热火下油。

步骤六

6.倒入姜蒜爆香，再加入肉丝翻炒。

步骤七

7.倒入适量的酱油和老干妈翻炒。

步骤八

8.肉丝上色后，加入小青椒翻炒。

步骤九

9.倒入四季豆翻炒。

步骤十

10.四季豆翻炒上色后，加入适量的盐，鸡精翻炒入味就可以了。

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