绝味叫花鸡
2018-02-07
1.准备食材：土豆一个，青红椒各一个，大蒜一头。
2.把土豆削皮洗净。切成细丝。
3.把青椒红椒也切成细丝。
4.锅里放水烧开下入土豆丝焯烫，接着下入青红椒丝焯烫。
5.把焯烫好的土豆丝，青椒丝放在冷水中过凉。
6.土豆丝捞在盆中。加入大蒜末，盐，香油，辣椒油，醋，凉拌汁拌匀。
土豆切成细丝后要用水洗净淀粉。再浸泡一会。口感会比较爽脆。家里要是有白醋放白醋更好些，颜色比较好看？
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