木桶鱼
2018-01-22
1.南瓜隔水蒸熟
2.放凉后捣成泥
3.加入酵母粉
4.根据个人爱好加一些辅料进去，我加的是提前泡过的葡萄干
5.加入面粉
6.揉搓成光滑的面团后放进提前刷过油的模具里！压满压平放到温暖处发酵。
7.发酵好了的面团
8.把面团放进开水蒸锅大火30分钟关火焖5分钟揭盖
9.趁热脱离模具
10.切开就可以吃了
揉搓好的面团要放在30度左右的地方发酵至原来的一倍或是两倍，这样做出来的发糕才会蓬松不至于死板。一定要等南瓜凉了以后加入酵母粉！不然太烫会影响酵母的功效！
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