相忘厨海
2018-01-13
1.面团活好，温暖处发酵
2.用手检测发酵完毕
3.用厨师机揉面至扩展阶段
4.放置温暖处醒发30min
5.排气分割
6.取出红豆备用
7.揉成饼坯子，温暖处发酵至2倍大。这一步忘记拍照了，借用其他图代替
8.预热的烤箱180度15min即可
1：小面包只要有组织就可以，一般是没有拉丝效果的2：这款面包特别像中式的红豆饼
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