大大的小麦
2018-02-23
1.主料里除了黄油一起放面包桶和面，注意先放液体再放粉类
2.揉面15分钟后，暂停放入软化的黄油，继续揉面至能拉出薄膜的完全阶段
3.发酵至两倍大后取出
4.面团排气分成8小份，静置5分钟
5.辅料里的面粉、糖、白芝麻放小碗混合待用
6.取一小面团擀成长舌状
7.卷起面团
8.将面团一分为二
9.先蘸一下水，然后再蘸一下刚准备的辅料，最后放进抹了油的烤盘里
10.依次做好所有面团，整齐排放进烤盘
11.烤箱底下放水，发酵
12.发酵完的面团取出喷水，再撒上适量白芝麻，往模具里倒入适量植物油
13.烤箱预热180度，烤20分钟
14.出炉后的面包立即趁热抹上蜂蜜水(辅料里10g清水加10g蜂蜜)
15.松软可口，美味香甜的脆底蜂蜜小面包可以开吃啦！！
无
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