1.生菜球一片片掰开洗净
2.水烧开,水里滴几滴油、放一点点盐,把生菜放开水里焯几秒捞出
3.生菜焯好摆在盘子里
4.蒜用刀拍扁,再剁成蒜末
5.锅里适量油烧至六成热放上蒜末,小火爆香
6.放上蚝油、生抽、酱油、白砂糖适量,最后用水淀粉勾芡一下
7.把蒜蓉浇在生菜上,吃时拌一下
1、焯生菜时在水里加点油、盐会保持生菜的颜色好看2、最好用生菜球
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