小耿神食
2017-07-11
1.已焯过水的龙骨。
2.将龙骨倒入锅中，加入适量清水开火煲汤。
3.香菇柄切粒，香菇菌伞切十字刀。
4.水开后加入香菇并转中小火继续煲之。
5.丝瓜去皮洗净切滚刀块。
6.将丝瓜下入汤中继续煲四~五分钟。
7.鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
8.关火后淋入蛋液，蛋花缓慢形成了，如同花儿缓缓开放，这是豆亲快乐厨爹教授的小技巧，谢谢豆亲！
9.加入适量食盐搅匀后即可享用了。
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