小花妈妈私房菜
2018-01-20
1.材料；
2.虾去壳挑去虾肠虾线，加少许盐、料酒拌匀稍腌一会儿；
3.秋葵洗净，放沸水焯烫半分钟后捞出；
4.去蒂切段；
5.泡椒、姜蒜切碎；
6.热油锅，炒香姜蒜；
7.加入虾仁炒变色；
8.再加入秋葵和泡椒略炒，加盐调味就可以了。
秋葵最好先焯水；先焯水再切块,可以保证秋葵里的粘液不会流失。我比较喜欢清淡原味些，如果喜欢其它调料可以随意添加。
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