补脑核桃 2018-04-12

主料

• 黄瓜10根

辅料

• 糖三勺
• 醋半瓶
• 八角一个
• 盐三小勺
• 葱、姜少许
• 蒜一头

步骤一

1.黄瓜洗净两面切，不要切断

步骤二

2.斜角切，用刀尖顶到菜板上就不会切断了，

步骤三

3.码在盆里面，码一层洒一层盐

步骤四

4.两个小时后，把杀出了的水挤掉

步骤五

5.淹黄瓜时就把料汁调好，锅里放油，依次放入糖，醋、辣椒、姜，葱、蒜，八角，酱油，醋，水。煮开晾凉了后到入挤好水的黄瓜了，泡一晚第二天就可以吃了

步骤六

6.放入冰箱口感更好

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