百味人生
2018-03-29
1.肥肠，买回来洗干净，反过来重复洗几遍，用盐抓去那股味道
2.大料、生姜
3.大料、大葱下水煮开
4.下肥肠
5.下适量的酱油上色
6.煮好捞起
7.切块（吃不完的可以下冰箱）
8.酸菜、辣椒、姜蒜
9.热锅下油下肥肠煸炒，炒好装盘备用
10.另起锅下姜蒜、辣椒爆香
11.下酸菜翻炒
12.下炒锅的肥肠
13.可以下适量的水焖煮一下，（这步可以省略）
14.炒好下葱花
15.装盘
肥肠洗的时候可以用生粉、盐抓一下，洗去那股臭臭的味道
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