拉布拉多冰淇淋 2018-01-19

主料

• 排骨400
• 干荷叶1张

辅料

• 老抽适量
• 料酒适量
• 麻油适量
• 生粉适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 胡椒粉适量

步骤一

1.首先将排骨砍成块；干荷叶在清水中泡发，切成圆形。

步骤二

2.准备好排骨，加入半勺盐，淋入适量料酒、生抽、老抽、撒上胡椒粉、倒入几滴麻油、加两勺生粉，拌匀，腌制三十分钟。

步骤三

3.准备好蒸笼，放上荷叶垫底，再倒入排骨。

步骤四

4.锅中倒入清水，放上蒸架、蒸钵，将排骨置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸二十分，即可出锅。

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