果威厨妈
2018-01-07
1.辣椒洗净切丝，备用
2.洋葱同样洗净切丝备用
3.新鲜鸡肝洗净切小块，开水焯至七成熟，捞出备用
4.锅内倒入适量色拉油，烧热加入豆瓣酱翻炒
5.加入生姜丝爆香
6.倒入备用的鸡肝翻炒两至四分钟
7.加入少许老抽上色，添加适量盐，大火烧两分钟
8.加入辣椒，洋葱，一点点水翻炒两分钟。再加入适量胡椒粉，十三香，味精继续翻炒一分钟
9.出锅，成了
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