小菜下酒
2018-01-23
1.把萝卜洗净，
2.面粉加水和成面团，和的软一些，分成两个剂子，
3.萝卜用擦子擦成细丝，放油和花椒面 葱姜末拌匀，
4.面团揉一揉，按扁，擀成圆片，擀得像饺子皮那么薄，均匀的摊上萝卜丝，撒上盐，
5.从下往上卷，
6.卷完稍按一下接口处，
7.用刀切成馒头样的，
8.再做完第二个剂子，一起上锅蒸，
9.开锅15分钟即可，
10.热吃凉吃都好吃。
盐一定要临卷的时候放，放早了萝卜出水。
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萝卜卷