土豆泡小酒
2018-01-23
1.白萝卜洗净去皮，切薄片。放入沸水中汆烫一下，捞出过凉水，控干水分。
2.猪肉末里调入适量淀粉，香油，料酒搅拌均匀；
3.香菇提起泡发，洗净切末；红椒洗净，切末；将猪肉末、香菇末、红椒末、香葱末混合，调入生抽、老抽、盐、姜末、蚝油搅拌均匀。
4.取一片白萝卜，把肉馅放进去，卷好，封口朝下，码在盘子里。水开后上锅蒸8分钟左右取出。
5.锅中倒入生抽、老抽，调入水淀粉，熬成酱汁，浇在萝卜卷上即可。
蔬菜可以换成自己喜欢的。
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萝卜卷