有食同享
2018-02-17
1.排骨洗净，控水
2.烧一锅水，水来后，将排骨放到热水里焯一下，捞出，控水。
3.豆角洗净，掰开
4.准备好调料，将姜蒜切成块
5.锅放油，油开放入姜蒜花椒八角冰糖，爆炒
6.待冰糖化开，放入排骨翻炒
7.排骨都均匀炒过，向锅内放水，没过排骨一半多即可，放盐，顿半个小时
8.放入豆角翻炒，盖上锅盖顿15分钟
9.关火，放点味精或鸡精，翻炒，出锅。
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