茄子会说话 2018-02-22

主料

• 鳊鱼200

辅料

• 湖南椒适量
• 红辣椒适量
• 大蒜适量
• 料酒适量
• 油适量
• 生姜适量
• 香葱适量
• 花椒5
• 盐适量
• 酱油适量

步骤一

1.鳊鱼一条

步骤二

2.去头，然后将鱼身切段，但是不要切断了。记得鱼头不要扔了

步骤三

3.辣椒、生姜、大蒜

步骤四

4.另外准备点青辣椒

步骤五

5.生姜片、蒜片铺在盘底

步骤六

6.将鱼摆上，记得鱼头也摆好，撒上葱花跟辣椒

步骤七

7.用料酒、生抽、盐将鱼腌制

步骤八

8.腌制好之后上锅蒸15分钟左右

步骤九

9.蒸好之后撒上辣椒

步骤十

10.热锅下油，下适量的花椒爆香

步骤十一

11.将油浇在蒸好的鱼上

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