芸芸厨娘
2018-03-11
1.准备猪蹄，让店家一个切了4刀，吃时方便。
2.准备辅料
3.将猪蹄放入冷水中，放入姜片、料酒大火烧开，撇去浮沫，捞出冲洗干净
4.将焯好的猪蹄放入电压力锅中，加入开水与食材持平，放入辅料
5.盖好锅盖，调到排骨档，到时间后自动停止，为了更好的入味可以在锅中浸泡半天
6.打开锅盖
7.用筷子可以轻轻扎透，在猪蹄上划上几刀以便更好的入味
8.空炸锅200度预热5分钟 ，放入猪蹄烤制20分钟
9.大约在十五分钟时，取出刷一层蜂蜜，也可以放在烤网上刷，再放入空炸锅继续烤五分钟
10.准备辣椒粉、孜然、白芝麻。
11.均匀撒上，再烤三分钟即可。
12.趁热食用，更香。
猪蹄一定提前用凉水浸泡出血水，勤换几次，用电饭锅炖非常省事，而且软烂。
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
猪蹄冻肉最常见一种菜肴，也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用…
天麻炖猪蹄，是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品；天…
炸猪蹄儿简直是我的最爱呀，我不知道你们吃没吃过，但是我是真的…
烤猪蹄