姜葱果味
2017-07-17
1.里脊肉洗净，去筋去膜
2.切成小块
3.剁成肉沫
4.加盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀，加料酒、味极鲜酱油搅拌上劲。
5.烤盘铺上锡纸，用手在上面划出边沿的印子，在锡纸上刷一层油，把肉馅倒在锡纸上！
6.在肉馅上盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平
7.揭开保鲜膜，蜂蜜加几滴水调匀，刷在上面
8.撒适量白芝麻。
9.烤箱预热180度，中层，上下火烤20分钟。
10.取出倒扣在烤网上，在这一面上也刷一层蜂蜜水，撒适量白芝麻。 继续烤15-18分钟左右，第二次烤的时候温度可以稍微调低5-10度。
11.刚出炉时还是有点软的，别担心，放凉后就会收干水分，切去边缘不平整的，再切成小块晾凉就好了！
12.诱惑吧！
1，猪肉铺要放甜一点好吃。2，老抽不要放太多，不然会比较黑。3，第二次烤的时候温度可以稍微调低5-10度。最后几分钟要守着查看颜色，不要太深，出来就焦了。
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