有食同享
2017-08-22
1.主料除黄油外加入面包桶，液体放下层，盐与酵母不要接触，启动揉面程序揉至扩展阶段，加入黄油揉出手套膜
2.用发面程序发酵至2倍大
3.取出排气分成3份，盖保鲜膜松弛15分钟
4.擀成长方形，从上往下卷起
5.放在吐司模里，在烤箱下层放一盘热水，用发酵功能发至8分满，约1小时
6.表面刷蛋液，烤箱170度提前预热，下层烤40分钟，放至余温装起来
1、做吐司面团要揉出手套膜2、450克的吐司模3、吐司模最好刷层黄油容易出模4、二次发酵八分满就好，不要发过了
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