肉丸子
2018-01-24
1.将牛腩洗净，在开水里焯一下，去血水和腥味。在用冷水冲洗一遍沥水。
2.等油锅热了，放入胡萝卜和牛腩一起煸炒，在加入黄酒，生抽，老抽，糖，适量水，香叶开大火炖煮沸该中火慢炖，大约两个小时，汤汁也收的差不多关火。
3.香喷喷的牛腩做好了，我只用了香叶，已经最足够香了，不喜欢大料的气味，所以只放了这个。
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