傻帽爱下厨
2017-08-23
1.紫米淘洗干净后用水泡发两、三小时。
2.准备一些糯包谷粒。
3.准备一些糯包谷粒。
4.把泡发的紫米用淘米箩控干水分。
5.把控干水分的紫米倒入一个小盆里，放入糯包谷和水果包谷拌匀。
6.蒸屉铺一层炒布，把拌好的包谷紫米放入蒸锅里蒸熟。
7.紫米蒸十五分钟左右时用筷子把米饭拨松一下，然后继续蒸熟即可，一般蒸二十五分钟左右就会熟。
1、紫米一定要事先用水泡三、四小时，这样才容易蒸熟。
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