酒肉族
2018-02-05
1.准备蚕豆洗净，蒜苗切断洗净，咸肉丝
2.锅烧热后，放适量油，油锅烧辣后，放咸肉丝煸炒下
3.将蚕豆和蒜苗放入，大火翻炒
4.放入适量生抽
5.加入少量水后，放适量盐和糖，翻炒下，盖锅盖烧
6.待水差不多收完时，关火，倒入少量鸡精翻炒下
7.装盘食用
烧的过程中加点水，蚕豆更容易煮熟
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