紫薯泡菜屋
2018-03-06
1.南瓜洗干净切成块。如果皮很老的话要需要去皮。
2.入蒸锅，开锅后蒸半小时，蒸熟。
3.蒸熟的南瓜用小勺趁热碾成泥。
4.取160g 南瓜泥放入面包桶，在加入玉米油、全蛋、白糖和盐。
5.筛入面粉和奶粉，放入酵母。
6.启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
7.发好的面团取出揉匀排气松弛10分钟。
8.分成均匀的3个面剂子。
9.每个剂子擀成长方形面饼，宽度和土司盒模具一样宽。
10.紧紧卷起。
11.放入土司盒，盖好二次发酵。
12.二次饧发两倍大后，放入预热好的烤箱内。170度，上下火，20分钟。
13.烤好取出。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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