最爱的水果是柚子
2018-01-22
1.准备好调色用的天然粉类。
2.取40g的糯米粉，往里面加一点点盐。
3.热水里面加适量的糖。
4.一点点的加入糯米粉里面。
5.再取40g的糯米粉，加入适量的南瓜粉，同上方法和面。 其他粉类一样。
6.揉成不同颜色的面团。
7.将红豆沙分成等量的小球。
8.取一块糯米粉面团，将红豆沙包入。
9.分别包成不同色彩的汤圆。
10.用不同颜色的面团做成花朵的形状。
11.沾少许的水将花粘在汤圆上，水开后放入煮熟即可。
1.调颜色可以用色素或者蔬菜汁、水果汁代替。2.如果担心红豆沙的颜色会渗出，可以用浅颜色的馅料，比如奶黄馅。3.花色可以自由发挥，按的痕迹要深一些，煮出来才明显。4.糯米粉里加一点点的盐，以及烫面都是让面团的柔韧性更好。5.煮汤圆的时候，先等水煮开了，然后调中火下汤圆，最好不要大滚的水里放。如果煮的分量多的话，煮的过程中，水开一次适量点些冷水，使锅保持在似滚非滚的状态。
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