孔孔教做菜 2018-02-13

主料

• 全麦面粉20
• 中筋面粉80
• 低筋面粉30

辅料

• 泡打粉1/4小勺
• 色拉油90
• 糖粉50
• 蛋液30
• 盐1/4小勺
• 小苏打1/4小勺

步骤一

1.三种粉混合。

步骤二

2.取一半粉平铺在盘里、核桃，160度烤10分钟，取出后放凉，核桃切粗粒。

步骤三

3. 全部粉加小苏打，泡打粉，盐，糖粉混合过筛。

步骤四

4.蛋液加油搅拌均匀。

步骤五

5.所有材料一起混合，过筛后的粉，最后剩下的是麦皮一起倒入。

步骤六

6.拌至无干粉即可。

步骤七

7.分成20克一个小球。

步骤八

8.拇指轻轻按压出裂痕。

步骤九

9.刷蛋液，160度烤20分钟后放凉即可。

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