糖糖小厨
2018-03-24
1.取适量面粉，加点盐，用温水和成光滑的面团，用保鲜膜包上，殇半小时
2.将韭菜洗净切碎，备用
3.将鸡蛋打到碗里，加点盐，打撒，放到油锅里煎好，放到切好的韭菜里拌匀，再加盐拌匀即可
4.将殇好的面团一切为三，搓成大小适中的圆条，然后切成大小适中的剂子
5.将剂子用擀面杖擀成厚薄适中的饺子皮
6.将拌好的馅料取适量放到擀好的饺皮上，然后包成自己喜欢的形状
7.这是包好的饺子
8.锅中加适量的水，煮沸，将包好的饺子放到锅里煮
9.煮至熟透，盛出
10.根据自己喜欢的口味调制蘸料，就可开始享用美味了
拌馅的时候先拌匀，再加盐再拌匀，这样馅料就不易出水了！还有就是和面的时候要和硬一点
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