番茄与小石头
2018-02-12
1.土豆去皮切条。
2.切好用冷水洗一下，锅内烧开水，土豆条煮至微变色捞起。
3.鸡蛋加面粉盐胡椒适量，搅拌成糊
4.锅内热油，土豆条均匀粘上面糊下锅炸至微黄捞起。
5.炸完捞起，炸好的薯条再粘一次面糊，中小火重复炸一次。
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