辣香扇贝 2018-01-30

主料

• 小鱼1000
• 植物油1000

辅料

• 料酒适量
• 花椒粉适量
• 盐适量
• 面粉适量
• 油适量

步骤一

1.把鱼杀好，去头，放盐，料酒，花椒粉腌制一小时，这样味道会好一点，

步骤二

2.腌好就放面粉拌一下，

步骤三

3.让每条鱼上都沾上面粉就行啦，

步骤四

4.锅里放油烧热，把拌好的鱼用筷子夹着一块一块的放进去，这样不容易沾在一起，

步骤五

5.等鱼被炸的泛黄颜色就可以捞出来了，如果想炸的再酥一点，可以回下锅，再重新炸两分钟捞出来，这样就可以把鱼刺嚼碎了吃掉，很营养的。

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