1.嫩扁豆洗净
2.嫩扁豆切丝
3.猪肉切丝,辣椒切丝、葱切末
4.炒锅放油烧热,先放葱末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒
5.然后放入辣椒丝
6.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,调入盐、生抽、味精出锅即可
私房话:扁豆一定要炒熟
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