雪蛤犹
2018-01-19
1.先将准备好的扁豆角去除两侧豆筋，洗净备用。
2.将葱姜蒜切好备用。
3.准备好要用的瘦肉。
4.将处理好的扁豆角切丝。
5.将瘦肉切条备用。
6.锅中放油烧热。
7.先将切好的肉放入锅中翻炒。
8.再放入葱姜蒜炒香。
9.接下来加入切好的扁豆角丝，制作过程中加入盐、蚝油调味。
10.炒好后盛盘。
炒的过程如果太干加少量的水，这样可使绿丝色泽更好一些。
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