孔孔教做菜
2018-03-05
1.将所有材料洗净
2.扁豆切丝备用
3.肉/辣椒/姜切丝，蒜拍扁即可
4.将扁豆用热水稍微焯一下，去掉青涩味，捞出来沥干
5.锅里放油，烧热后，将辣椒/蒜/姜/肉放入锅中爆炒出香味
6.将扁豆放入锅中一起翻炒，待扁豆变色放入生抽，盐放一点点水，炒匀即可出锅了。
7.好了，出锅了，尝一下，味道还不错。
温馨提示：如果不用水焯，直接放入锅中煸炒味道更好，把水分一直炒干再放油。
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