欢喜厨厨房
2018-03-19
1.面包桶内依次加入：酸奶、牛奶、鸡蛋、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。启动和面程序和面.
2.30分钟和面结束后放入黄油再次启动和面。
3.和面结束后取一小块面团能拉出薄膜即可。
4.将发好的面团揉匀排气，分割成4等份松驰15份钟
5.取一面团擀成有厚度的面饼。
6.涂上豆沙馅再盖上另一张面饼。
7.重复把四张面饼盖好。
8.用刀切成花瓣最好是切成偶数的花瓣（我这儿切成了9瓣结果对扭时不好看大家别学我呀）
9.两瓣对扭成花形。
10.第二次发酵好后表面涮上蛋液。
11.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤20分钟左右。
入烤箱十分钟后最好盖上锡纸，锡纸光面朝上。
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