1.1.温牛奶中加入糖和酵母化开;
2.2.面粉中加入泡打粉拌匀后倒入温牛奶和少许温水和成雪花状;
3.3.和成三光(盆光、面光、手光)面团后盖盖进行发酵;
4.4.将香肠一根横竖切成四瓣备用;
5.5.待面团发酵至2倍大时充分揉匀排气后分成大小均匀的剂子;
6.6.然后将小剂子搓成细条缠绕在每个香肠条上,放在温水锅中醒至20分钟;
7.7.然后中小火蒸制8-9分钟,关火后再焖5分钟左右即可取出食用。
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