小木屋的美味
2018-01-14
1.鸡翅根洗净。
2.每条鸡翅根砍成二。
3.锅里放水烧开放姜片，料酒，将鸡翅根过水。
4.将过好的鸡翅根用水冲干净。
5.将陈皮，姜片，葱白段备好。
6.锅烧热放油爆香葱白，姜片放入鸡翅翻炒。
7.再放入陈皮，盐，生抽炒香。
8.倒入啤酒大火烧开小火焖至汁干。
9.不要配料将鸡翅盛盘待用。
10.锅洗净，放少许水，用生粉水勾薄芡。
11.将鸡翅倒入翻炒收汁。
12.盛盘撒上葱即可食用。
最后勾芡时所有的配料不要。
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