波波小米粥
2018-04-20
1.猪肉馅中加入葱花、鸡蛋、料酒、十三香、盐、蚝油。
2.搅拌均匀。
3.茴香剁碎用盐揉至出水，挤出水分后加入猪肉馅中。
4.搅拌均匀。
5.面粉中加入适量清水和食盐揉成光滑面团，饧面备用。
6.面团饧好后搓长条切小剂子。
7.擀皮。
8.包馅。
9.做成饺子，煮熟即可。
由于茴香需要用盐揉，所以猪肉中的盐量需要适当减少。面粉中加入适量盐揉成面团可以增加面团的柔韧性。
自制茴香猪肉饺子
来自滋味小吃屋
自己做的茴香猪肉饺子
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口感丰富的茴香猪肉饺子
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茴香猪肉饺子