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口感极佳的豆沙吐司

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口感极佳的豆沙吐司
草莓果酱 2018-02-21

口感极佳的豆沙吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
口感极佳的豆沙吐司做法图解1)

1.把除黄油以外的材料放入面包机,揉一个程序,然后再加入软化的黄油,继续揉一个程序半个小时,就可以一发了。

步骤二
口感极佳的豆沙吐司做法图解2)

2.一发大约两倍大。手指沾面粉,插一个洞,如果既不回缩也不塌陷,就说明一发结束了。

步骤三
口感极佳的豆沙吐司做法图解3)

3.取出面团,排气,均匀分割成三等分,滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。

步骤四
口感极佳的豆沙吐司做法图解4)

4.取一个面团,擀成长方形,两边向内折叠,然后再擀平。

步骤五
口感极佳的豆沙吐司做法图解5)

5.擀平,抹上豆沙馅。我的豆沙馅比较干,就用勺子压了几下,最好是不太干的豆沙,可以抹得均匀一些,那就比较好看。然后卷起来成筒状。

步骤六

6.三个面团都同样做好,放入吐司盒,进行二发。二发可在烤箱进行,里面放一碗热水。

步骤七
口感极佳的豆沙吐司做法图解7)

7.我因为要加盖,发到九分高度。如果不加盖,发到八分。

步骤八
口感极佳的豆沙吐司做法图解8)

8.盖上盖子, 烤箱180度45分钟左右。

步骤九
口感极佳的豆沙吐司做法图解9)

9.出炉后震几下,倒出,冷却。

步骤十

10.冷却后,切开,内有惊喜!

添加液体要预留10克,看面团状态再加。我的豆沙比较干,所以随意抹,没有抹均匀,可以适当再稀释,用勺子抹平,那就是一圈圈圆形。

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